so sapa-sapa tak kenal salmon, inilah dia ikan salmon. fresh lagi.....masa ni first day i nak belajar fillet salmon. i lupa berapa kilo tapi rasanya dalam 3 kilo lebih kot. masa i pegang pun memang berat sangat. masa fillet tu boleh bau kefreshan salmon ni. untuk salmon sashimi sangat sedap bila baru lepas fillet. rasa yang sangat bagus n banyak kebaikan dari ikan ni.